חומוס פטריות – שילוב מנצח של טבע וטעם

חומוס טרי עם פטריות מוקפצות – חיבור מושלם

חומוס פטריות הוא אחת ממנות הדגל של המטבח המקומי, המשלבת בין עדינות של חומוס חלק לבין עומק טעם של פטריות מוקפצות עם שמן זית, שום ותבלין הבית. במסעדת אבו ברי חומוס קיבוצי, כל רכיב נבחר בקפידה ומוגש חם, טרי ומאוזן – חוויה קולינרית מלאה מהביס הראשון.

הפטריות עוברות הקפצה עדינה – לא טיגון

הפטריות שאנחנו מגישים נצרבות קלות עם שום, תבלין אבו ברי ושמן זית על מחבת , מבלי לפגוע במרקם או בטעם הטבעי שלהן. התוצאה היא טופינג עשיר ועסיסי שמרומם את כל החומוס לרמה אחרת – לא כבד,  רק טעם מדויק.

מתאים לטבעונים ולחובבי אוכל בריא

מנת חומוס פטריות היא מנה טבעונית לחלוטין, עשירה בחלבון, מלאה בסיבים תזונתיים. הפטריות מוסיפות גם ערכים תזונתיים חשובים כמו ויטמינים מקבוצת B ונוגדי חמצון – פתרון מעולה למי שמחפש אוכל בריא וטעים.

החום של הפטריות מול הקרמיות של החומוס

השילוב בין הפטריות החמות לבין הקרמיות של החומוס הוא לב לבה של החוויה. הבלילה הנימוחה פוגשת את הפטריות הצלויות, ומקבלת בוסט של עומק ועושר – מבלי להפוך כבדה או מתובלת מדי.

מוגש עם פיתות טריות, גם ללא גלוטן

כמו שאר מנות הבית, החומוס מוגש עם שתי פיתות טריות שנאפות במקום. למבקשים – ישנה אפשרות לפיתות ללא גלוטן. לצד המנה תקבלו חמוצים ביתיים שמאזנים את הארוחה ומוסיפים קראנץ’ טבעי.

טעם שמתאים לכל המשפחה

המנה מתאימה לילדים ולמבוגרים כאחד – בזכות איזון טעמים מדויק, מרקם נעים בפה, והיעדר חריפות. זוהי אחת המנות המומלצות ביותר למי שמגיע לאבו ברי בפעם הראשונה ורוצה לטעום חומוס עם טוויסט.

לא רק במסעדה – גם בטייק אווי

המנה זמינה גם בטייק אווי, באריזה איכותית ששומרת על הטריות והטמפרטורה. אידיאלי למי שרוצה לקחת חומוס הביתה בלי להתפשר על האיכות.

קיבוץ עברון – המקום המושלם להירגע ולאכול

המיקום של אבו ברי בקיבוץ עברון מאפשר לכם לשבת באווירה טבעית, בין עצים ודשא, וליהנות מאוכל ישראלי מקומי ברמה גבוהה. לא עוד מסעדה עמוסה – אלא פינה שקטה של טעם ונשימה.

שאלות ותשובות בנושא חומוס פטריות

מה זה חומוס פטריות?

חומוס פטריות הוא חומוס קלאסי בתוספת פטריות מוקפצות, תבלין אבו ברי עם שמן זית, שום ופטרוזיליה.

האם חומוס פטריות הוא טבעוני?

בהחלט. כל המרכיבים טבעיים וללא מוצרים מהחי.

האם הפטריות מוקפצות או מטוגנות?

הפטריות מוקפצות בשמן זית בלבד – ללא טיגון עמוק או חמאה.

האם יש גלוטן במנה?

החומוס עצמו לא מכיל גלוטן. ניתן להזמין פיתות ללא גלוטן בצד.

האם יש גרסה חריפה למנה?

לא. המנה אינה חריפה, אך ניתן לבקש חריף בצד.

כמה זמן מראש צריך להזמין בטייק אווי?

אין צורך להזמין מראש – ההכנה מהירה, והמוצר נארז במקום.

האם חומוס פטריות מתאים לילדים?

בהחלט. המנה מאוזנת בטעמים ומתאימה גם לחך עדין.

מה התוספות שמקבלים עם המנה?

שתי פיתות, חמוצים, ולעיתים גם סלטון קטן – בהתאם לעונה.

איפה אפשר לאכול חומוס פטריות בגליל המערבי?

במסעדת אבו ברי חומוס קיבוצי  עברון, שמציעה את המנה בטעם מקומי אותנטי.