במסעדת אבו ברי שבקיבוץ עברון, קינוחים מזרחיים לא מוגשים כקישוט – אלא כחלק בלתי נפרד מהארוחה. כל קינוח נשען על מסורת קולינרית אמיתית, חומרי גלם איכותיים והגשה ביתית מחבקת. בין אם אתם בוחרים ב־מלבי קר, כנאפה טבעונית, בקלאווה פריכה או פשוט אבטיח קר בעונה – תרגישו שהמתיקות כאן מגיעה מהמקום הנכון.
מלבי קר בקרם קוקוס ופיסטוק
המלבי באבו ברי עשוי מ־קרם קוקוס טבעי, עם מרקם חלק ומרענן, עליו סירופ מלבי מתקתק ותוספת של פיסטוק קצוץ. מדובר בקינוח טבעוני קליל שמתאים לכל מזג אוויר, ויוצר איזון מושלם בין מתיקות למרקם עשיר. הוא לא כבד, לא סינטטי – רק טהור ומדויק.
בקלאווה פריכה בטעם של מסורת
כשזה מגיע ל־בקלאווה אותנטית, אבו ברי לא מתפשרים: שכבות בצק דקות, אגוזים קצוצים וקלויים, סירופ עדין שלא משתלט, וכל ביס נמס בפה. המנה מוגשת בסט של 4 יחידות, כל אחת מושלמת בפני עצמה, עם איזון טעמים שמכבד את המקור ומרגש כל סועד.
כנאפה טבעונית – חידוש שפשוט עובד
כנאפה טבעונית באבו ברי היא לא חיקוי – אלא גרסה מחודשת ומדויקת. השילוב בין שכבות קדאיף זהובות ל־גבינה טבעונית נימוחה, יחד עם פיסטוק קלוי וסירופ עדין, מעניק חוויה מפתיעה ועשירה. גם מי שלא טבעוני יופתע לגלות עד כמה הקינוח הזה עומד בזכות עצמו.
אבטיח קר בעונה – הטבע עושה את שלו
בקיץ אין צורך להכביד – לפעמים אבטיח מצונן הוא הקינוח המושלם. פרוסות עבות של אבטיח טרי, מתוק ומרענן, מוגשות בקור הנכון. הוא טבעי, מלא עסיס וטעם, ומתאים לכל גיל – פתרון מושלם למי שמחפש משהו פשוט, מרענן ומדויק לסיום.
קינוחים שמתאימים לכולם
הקינוחים באבו ברי מותאמים גם לצמחונים, גם לטבעונים, וגם למי שמחפש אלטרנטיבה קלילה. קינוחים טבעוניים כמו המלבי והכנאפה לא מרגישים כמו התפשרות – אלא כמו בחירה מודעת ונכונה.
הגשה שמכבדת את הרגע
כל קינוח במסעדת אבו ברי מוגש לא רק באסתטיקה אלא גם ברגש – בלי פוזה, בלי יומרה. בין אם זו צלחת קטנה או מגש למרכז השולחן, קינוחים אותנטיים צריכים לגרום לך לעצור רגע – ולחייך.
קינוח לארוחה – ולא רק לסופה
הקינוחים אצלנו יכולים להשתלב גם כחלק מהארוחה, בין מנות או אפילו לפתוח איתם אם בא לכם משהו מתוק. במיוחד בקיץ, אבטיח קר או מלבי טבעוני הם פתרון מושלם לפתיחה קלה.
מושלם לחלוקה – מושלם לעצמך
גם אם אתם בזוג, בקבוצה או לבד – תמיד יש דרך ליהנות מ־קינוחים מזרחיים אצלנו. מגש בקלאווה למרכז השולחן? כנאפה זוגית עם כוס תה? או פשוט מלבי אישי בסיום חומוס – הכול עובד, הכול מתוכנן.
קינוח בקיבוץ – חוויה שונה
השילוב של קינוחים מזרחיים באווירה של קיבוץ עברון מייצר תחושה שאין כמותה – אוויר טוב, צל ירוק, שקט של צפון – וטעם שלא שוכחים. לא מדובר רק בקינוח, אלא ברגע.
