מלבי קר עם פיסטוק וסירופ מתוק
קינוח קלאסי בטוויסט מרענן
המלבי הקר שמוגש ב”אבו ברי” הוא בדיוק מה שצריך כדי לסיים ארוחה חמה ומספקת. מדובר בקינוח מזרחי מסורתי המבוסס על קרם קוקוס, סירופ ורדרד ופיסטוקים גרוסים – שילוב שמביא מתיקות רכה, מרקם קרמי ומרענן וטעם שפשוט אי אפשר לשכוח.
קרם קוקוס עשיר ונטול חלב
בניגוד לגרסאות חלביות של מלבי, אצלנו תמצאו מלבי על בסיס קרם קוקוס איכותי, שמתאים גם לרגישים ללקטוז ולטבעונים. התוצאה היא מרקם חלק, עשיר וקר – שמפנק כל חיך בלי להכביד.
טעם מזרחי באווירה ירוקה
הייחוד של המלבי הקר שלנו אינו רק בטעמים אלא גם באווירה שבה הוא מוגש. לא בכל יום תמצאו קינוח בסגנון מזרח תיכוני, שמוגש בצלחת אישית בלב קיבוץ ירוק ורגוע כמו עברון – חוויה שמוסיפה למנה שכבה שלמה של נינוחות.
פיסטוק טרי וקלוי
חלק בלתי נפרד מחוויית המלבי הוא תוספת הפיסטוק. ב”אבו ברי” אנו קולים את הפיסטוקים במקום, כך שתתקבל שכבת קראנצ’ עדינה שמאזנת את הקרמיות ונותנת לכל כפית עומק של טעם ואיכות.
מתאים לכל עונה ולכל סועד
המלבי הקר מתאים לאכילה כל השנה – לא רק בקיץ. המרקם הקרמלי והטעם הלא כבד הופכים אותו לאופציה מצוינת גם בסיום של ארוחה בשרית חורפית. כמו כן, הוא קליל, כשר, ומדבר לכל הגילאים – ילדים, מבוגרים וסועדים טבעוניים.
קינוח אישי או זוגי
ניתן להזמין את המלבי הקר כמנה אישית, אך רבים בוחרים לחלוק אותו – בזכות המרקם הנעים והמתיקות הלא מוגזמת. מדובר בקינוח שקל ליהנות ממנו בלי להרגיש ש”נפלנו” על משהו כבד או מתוק מדי.
קינוח מסורתי עם פרשנות עכשווית
כמו שאר המנות בתפריט שלנו – גם המלבי עובר פרשנות עדכנית: פחות סוכר, יותר מרכיבים טבעיים, ותוספות משתנות לפי עונות השנה – לפעמים רימון, לפעמים קוקוס קלוי, לפעמים שברי קשיו.
קינוח טבעוני מושלם
הודות לקרם הקוקוס, המלבי מתאים גם לטבעונים. זו אופציה מעולה לסיום ארוחה למי שלא אוכל מוצרים מהחי, מבלי להתפשר על הטעם או המרקם.
טייק אוואי – גם למלבי
רוצים לקחת את הקינוח הביתה? המלבי שלנו נארז בקופסה ייעודית, שומרת טריות, ונשאר מצוין גם במקרר ליום שאחרי. רק תזכרו – הכי טעים לאכול אותו כשקר וטרי.
קינוח שמתאים למגוון תפריטים
המלבי הקר משתלב היטב לצד בשרים, חומוס, שיפודים או סלטים. הוא לא משתלט על החיך, אלא חותם את הארוחה במתיקות נעימה ורעננה.
שאלות ותשובות בנושא מלבי קר
מה זה מלבי?
מלבי הוא קינוח קר המבוסס על קרם קוקוס או חלב, עם סירופ סוכר ותוספות כמו פיסטוק, קוקוס או מי ורדים.
האם המלבי ב”אבו ברי” טבעוני?
כן. המלבי שלנו עשוי מקרם קוקוס ללא מוצרי חלב ומתאים לטבעונים.
מה ההבדל בין מלבי לחלב עוף?
חלב עוף הוא שם עממי למלבי. מדובר באותו קינוח, אך אצלנו הוא מבוסס על קרם קוקוס ולא חלב רגיל.
האם המלבי שלכם מכיל גלוטן?
לא. המלבי הקר שלנו אינו מכיל קמח או גלוטן .
האם המלבי קר?
בהחלט. המלבי מוגש כשהוא מצונן ומרענן, מה שהופך אותו לקינוח אידיאלי בסיום הארוחה.
מה תוספות אפשר לקבל עם המלבי?
המלבי שלנו מוגש עם סירופ ורוד, שבי קוקוס ופיסטוק.
האם המלבי מתאים לילדים?
כן. ילדים אוהבים את המלבי בזכות המרקם הקרמי והטעם המתוק והעדין.
האם אפשר להזמין מלבי בטייק אוואי?
כן. המלבי נארז בקופסה אטומה ומתאים לקחת הביתה או לטיול.
האם המלבי מוגש טרי?
בוודאי. המלבי מוכן מדי יום, נשמר במקרר ומוגש רק כשהוא בטמפרטורה הנכונה.
האם המלבי מתאים אחרי ארוחה בשרית?
כן. מדובר בקינוח פרווה, קליל, שמתאים במיוחד לאחר מנות בשריות עשירות.