חומוס סביח – טעימה של מסורת מקומית עשירה

שילוב מושלם של מרקמים וטעמים

חומוס סביח הוא הרבה יותר ממנה – מדובר בחוויה שמפגישה בין מרקם חומוס חלק לגרגרים שלמים, טחינה , ביצה קשה, חציל מטוגן וכדור פלאפל פריך. כל ביס מכיל שכבה של עומק, חום וטעם שמורגש עד הסוף.

חומוס עם גרגרים טריים – הלב של המנה

החומוס במסעדת אבו ברי נטחן במקום בכל בוקר , עם גרגרים טריים שבושלו במדויק. זהו הבסיס הקלאסי של כל מנת חומוס סביח, אשר מעניק לה מרקם עשיר ותחושת טריות אמיתית.

תוספת ביצה קשה – לאיזון ולתחושת שובע

המנה כוללת ביצה קשה  שמוסיפה עומק ורכות לכל ביס. הביצה משתלבת באופן טבעי עם הטחינה, חציל, הגרגרים והחומוס, ומעניקה למנה תחושת שובע מושלמת שמתאימה גם לארוחת צהריים מלאה.

פלאפל פריך שנשבר בפה

הכדור פלאפל שנכלל במנה מגיע חם, טרי ופריך – בדיוק כמו שצריך. מדובר בתוספת שמשדרגת כל מנת חומוס סביח איכותית, ומוסיפה מרקם קראנצ’י לצד הקרמיות של החומוס והטחינה.

שמן זית ופטרוזיליה – הסיום המרענן

השילוב של שמן זית גלילי עם פטרוזיליה קצוצה דק מעניק את הטאץ’ הסופי למנה: ארומטי, מרענן, ומשלים את המורכבות של כל שאר הרכיבים.

מוגש עם שתי פיתות טריות או ללא גלוטן

המנה מוגשת עם 2 פיתות טריות . למי שמעדיף – קיימת גם אופציה לפיתות ללא גלוטן, כך שכל סועד יכול ליהנות מהסביח בלי להתפשר על הבריאות או הנוחות.

מתאימה גם לצמחונים ולילדים

המרכיבים הטבעיים של מנת חומוס סביח הופכים אותה לאידיאלית גם לצמחונים. היעדר חריפות, השילוב של ביצה וחומוס, והפלאפל הנעים בפה – כל אלה מתאימים גם לחך רגיש של ילדים.

חווית אוכל אותנטית בגליל המערבי

אכילת חומוס סביח באבו ברי חומוס קיבוצי בעברון היא לא עוד ארוחה מהירה – אלא עצירה אמיתית של נשימה, טעם והתחברות לשורשים. אבו ברי שומרת על מתכונים קלאסיים עם נגיעה מקומית אמיתית.

שירות מהיר גם בטייק אווי

מנת הסביח זמינה גם בהזמנה מהירה בטייק אווי, באריזה איכותית ששומרת על החום והטריות. פתרון מושלם למי שבדרך או פשוט רוצה לקחת איתו טעם של הגליל הביתה.

אזור שירות – קיבוץ עברון והסביבה

אבו ברי חומוס קיבוצי מגישה את מנת חומוס סביח בגליל המערבי לתושבי האזור, מטיילים, משפחות ונופשים – באווירה רגועה וירוקה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד.

שאלות ותשובות על חומוס מסבחה

האם מנת חומוס סביח מתאימה לצמחונים?

כן. כל המרכיבים טבעיים וללא מוצרים מהחי, למעט הביצה שניתן לבקש להוריד.

האם יש במנה גלוטן?

החומוס עצמו לא מכיל גלוטן. ניתן להזמין פיתות ללא גלוטן.

האם הפלאפל במנה טבעוני?

כן, כדור הפלאפל עשוי מקטניות ותבלינים בלבד.

איך מומלץ לאכול חומוס סביח?

לטבול בפיתה חמה, לשלב את כל הטעמים – חומוס,חציל, גרגרים, ביצה ופלאפל – ולקבל ביס מאוזן.

האם המנה מתאימה לילדים?

בהחלט. אין בה מרכיבים חריפים או טעמים חזקים מדי.

האם אפשר להזמין חומוס סביח בטייק אווי?

כן. המנה נארזת במקום באריזה איכותית ששומרת על החום והמרקם.

איפה אפשר לאכול חומוס סביח בצפון?

במסעדת אבו ברי בקיבוץ עברון, באווירה טבעית וטעמים מקומיים.