חומוס פרגית – כששווארמה נפגשת עם הקלאסיקה

שילוב מנצח של חומוס טרי ופרגית עסיסית

המנה של חומוס פרגית מבית אבו ברי מציעה חוויה קולינרית עזה: שכבה נדיבה של חומוס טרי, מעליה שווארמה פרגית חרוכה ועסיסית, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית איכותי ופיתות חמות מהתנור. מדובר בשילוב בין מרקם רך של חומוס לבין טעמים בשריים עמוקים – מנה שמתאימה לחובבי חומוס שמחפשים ערך מוסף.

מקור השווארמה – איכות שעושה את ההבדל

הפרגיות במנה נחתכות ונצלות במקום, תוך שימוש בתיבול עדין שמדגיש את טעמי הבשר ולא משתלט על החומוס. זהו חומוס עם שווארמה פרגית שמצליח להישאר מאוזן, טעים ולא שמנוני, בזכות שיטות הכנה מסורתיות.

מענה לצרכים תזונתיים מגוונים

מנה זו מתאימה גם למי שמחפש פתרון משביע לארוחת צהריים בשרית אך קלילה יחסית, ומוצעת גם עם פיתה ללא גלוטן – למי שמקפיד על תזונה מותאמת אישית.

אווירה של קיבוץ, טעם של בית

ליהנות מצלחת חומוס פרגית בקיבוץ עברון זה לא רק לאכול – זו חוויה שלמה: נוף ירוק, שירות לבבי ואווירה פשוטה ונעימה, כפי שרק אבו ברי יודע להציע.

חומרי גלם טריים בלבד

הגרגרים, שמן הזית, הפיתות והפרגית – כולם טריים, באיכות גבוהה, וללא קיצורי דרך. אנו לא משתמשים במרכיבים מתועשים או קפואים, ומכינים הכל מדי יום.

התאמה למשפחות ולבודדים

בין אם אתם מגיעים כמשפחה, זוג או סועד יחיד – חומוס עם פרגית על הגריל מתאים לכולם. מדובר במנה נדיבה שגם ילדים מתחברים אליה בקלות.

זמינות גם בטייק אווי

אפשר להזמין חומוס פרגית בטייק אווי ולקחת לדרך, כשהמנה נארזת בזהירות כדי לשמור על החום, הטריות והמרקם של הבשר והחומוס גם מחוץ למסעדה.

שילוב טעמים ים־תיכוני קלאסי

השילוב בין חומוס עם בשר פרגית, שמן זית, חמוצים ופיתות חמות יוצר מיזוג טעמים מקומי שמרומם את החיך – בין מסורת לביצוע מדויק.

אבו ברי חומוס קיבוצי – מסורת של טעם ונדיבות

מאז היווסדה, אבו ברי משרתת קהל מגוון עם מנות חמות, חומרי גלם טריים ומחירים הוגנים. חומוס פרגית הוא גולת הכותרת בתפריט, ואחת מהמנות המבוקשות ביותר שלנו.

שאלות ותשובות על חומוס פרגית

מה זה חומוס פרגית?

חומוס פרגית הוא חומוס טרי בתוספת שווארמה פרגית צלויה, המוגש עם שמן זית, פטרוזיליה ופיתות – שילוב של קטניות ובשר קליל.

האם מדובר במנה משביעה?

בהחלט. בזכות הפרגית, זו אחת המנות המשביעות ביותר בתפריט, ומתאימה גם לסועדים רעבים במיוחד.

האם חומוס פרגית מתאים לילדים?

כן. ילדים רבים מתחברים לטעמים של הפרגית והחומוס, במיוחד כשהם מוגשים בפיתה טרייה עם חמוצים בצד.

אפשר לקבל את המנה גם בלי גלוטן?

כן, ניתן להזמין את המנה עם פיתה ללא גלוטן או בצלחת בלבד – ללא לחם.

מה ההבדל בין חומוס פרגית לחומוס שווארמה רגיל?

בעוד ששווארמה רגילה מכילה בשר בקר או הודו, כאן מדובר בשווארמה פרגית – פרוסות עוף עסיסיות בטעם עדין יותר.

האם יש צורך בהזמנה מראש?

לא חובה, אך בסופי שבוע ובחגים עדיף להזמין מראש כדי להבטיח מקום.

האם החומוס מוכן במקום?

בוודאי. החומוס נטחן ונעשה מדי יום במטבח המסעדה, ללא חומרים משמרים או תוספות תעשייתיות.

האם ניתן להזמין משלוח של חומוס פרגית?

כיום אנו מציעים טייק אווי בלבד. משלוחים יתאפשרו בעתיד הקרוב לאזור הקריות והגליל.

האם מדובר במנה חריפה?

לא, אבל ניתן להוסיף סחוג או חריף ביתי בצד לפי בקשה.

איפה נמצא המקום?

המסעדה ממוקמת בלב קיבוץ עברון, מוקפת טבע, אווירה שקטה וחניה נוחה – מרחק קצר מנהריה.